¿Cómo evito que se activen mis detectores de humo cuando estoy cocinando?

Por Rachel Wilkerson Miller

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No puedo decir que pensé mucho en la ventilación en las primeras tres décadas de mi vida, pero la pandemia cambió eso. Una vez que se supo que el COVID-19 se transmite por el aire, y que las ventanas abiertas, un ventilador y/o un purificador de aire podrían reducir significativamente el riesgo de contraer o propagar el virus, acepté con todas mis fuerzas. Junto con el enmascaramiento y las pruebas rápidas, el aire Los purificadores pueden servir como una capa adicional en el modelo de prevención de riesgos del "queso suizo".

Pero una cosa que no esperaba es lo útil que sería un purificador de aire en escenarios que no tienen nada que ver con COVID. Para empezar, me encanta encenderlo cuando estoy limpiando el baño; Soy muy sensible a los olores, y descubrí que hacer funcionar el purificador realmente reduce la cantidad de sustancias químicas agresivas que me molestan. Hablando de tareas, también encuentro que es útil cuando estoy quitando el polvo o levantando mucho pelo de perro. Pero una de mis formas favoritas de usar un purificador de aire es hacerlo funcionar mientras cocina, especialmente cuando se trabaja con recetas que probablemente activen el detector de humo.

Todos hemos estado allí: cocinar con aceite muy caliente que revienta y salpica un poco, o asar algo que se quema demasiado en el borde, o simplemente alejarse de lo que sea que esté en su sartén de hierro fundido por un minuto demasiado largo. Lo siguiente que sabes es que tu alarma de humo te está gritando, y ahora no solo estás tratando de evitar que tu cena se queme, sino que también estás tratando desesperadamente de ventilar el aire alrededor del detector para que el ruido se detenga. Lo peor es cuando lo haces finalmente, afortunadamente STFU... solo para que comience de nuevo cinco minutos después.

Para que no me acusen de ser un pésimo cocinero, me siento obligado a señalar que algo no tiene que estar ardiendo para que esto suceda. Los detectores de humo que se basan en la ionización pueden ser especialmente propensos a las falsas alarmas, algo que ocurre con bastante frecuencia en mi apartamento. Estas "alarmas molestas" son en realidad un problema de seguridad, porque eventualmente pueden hacer que las personas deshabiliten sus detectores de humo por completo, lo cual no es bueno, pero en mi caso, el problema es más que son realmente ruidosas y estresantes. Me gusta, paragritos ¡¡a mi!! Esto no está ayudando!!!!! Entiendo que comunicar la urgencia es, literalmente, todo el trabajo de la alarma, pero ¿tiene que hacerme sentir tan juzgado en el proceso?

No estoy seguro exactamente de cómo o cuándo descubrí que un purificador de aire podría ser efectivo para prevenir alarmas molestas al cocinar, pero desde que me di cuenta, y luego lo puse a prueba al preparar las comidas que sabemos que siempre conducen a nuestro unidad de techo gritando: no he mirado atrás. Mi novia y yo encendemos el nuestro con bastante frecuencia para cocinar durante la semana, pero ¿en los grandes días de cocina como el Día de Acción de Gracias y Navidad? ¿Cuando nuestra receta favorita de lomo de res literalmente siempre conduce a múltiples momentos de alarma de humo? Puedes apostar que esa cosa estará zumbando todo el día, tragando todo el aire viciado y asegurándose de que los únicos sonidos que escuchemos sean los dulces tonos del comentario del desfile del Día de Acción de Gracias y nuestra lista de reproducción de cocina favorita.

Nuevamente, hay muchas razones para adoptar un purificador de aire con un filtro HEPA: pueden reducir el nivel de alérgenos, caspa de mascotas, polvo y partículas infectadas con COVID en el aire de su espacio. Pero si simplemente desea preparar una buena comida sin ser acosado cada cinco minutos por un detector de humo hipersensible, considere encender su purificador de aire y disfrutar de la paz y la tranquilidad de su espacio bien ventilado.

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